かぼちゃと豆乳のポタージュ
換え活ポイント！
- 牛乳の代わりに豆乳でポタージュ！
- かぼちゃと玉ねぎの野菜しい甘味
ヘルシーで栄養満点
スープ 野菜 ヘルシー
作り方
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かぼちゃは 5mm 幅に切る。玉ねぎはみじん切りにする。
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鍋にサラダ油を熱して玉ねぎ、かぼちゃの順に炒める。
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2 に A を加え、かぼちゃがやわらかくなるまで煮る。火を止め、泡立て器でかぼちゃをつぶして器に盛る。