なんちゃって いわしの蒲焼き丼
換え活ポイント！
- 甘いたれでご飯がススム！
- 土用の丑の日はウナギも良いけどいわしに換えて節約。
節約 魚介 どんぶり
作り方
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いわしは頭、腹ワタを取り除いて流水で洗い、手開きにして中骨を除き、薄力粉をまぶす。
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フライパンにサラダ油を熱し、1 を身のほうから焼き、焼き色がついたら裏返してさらに焼く。
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2 に合わせた A を加え、フライパンをゆすりながら煮からませる。
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さやえんどうは筋を取り除き、塩ゆでしてから細切りにする。
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ごはんをよそったどんぶりに 3 を盛り、4 をのせる。