濃厚とんこつ風鍋
換え活ポイント！
- 牛乳なのにまるで濃厚豚骨スープ！
- お手軽に豚骨の風味を再現！
メイン 鍋
作り方
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豚ひき肉と A をボウルに入れてよく練り合わせ、ボール状に丸める。
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キャベツ、白菜は 2cm 幅のざく切り、しめじは石づきを切り落として小房に分ける。きくらげは水で戻して手でちぎる。
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鍋に B を入れて弱火にかけ、香りが出てきたら豚こま切れ肉を加えて炒める。
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C を加えて煮立たせ、1 と 2 を加えて煮込む。
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火が通ったら紅しょうがを加え、好みで万能ねぎやすりごまを加えていただく。鍋の締めにはとんこつラーメンを中華麺をゆでて水けをきり、残った鍋に入れて煮込む。器に取り分けて万能ねぎ（小口切り）、白すりごま、紅しょうがをのせて食べる。