油揚げで新食感!サクサク生地のキノコピザ

換え活ポイント!

生地を油揚げで代用して時短!
財布にも優しく、お弁当の1品としてもGOOD!

節約 お弁当 ヘルシー

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材料(2人前)

  • 油揚げ

    1 枚

  • しめじ

    1/2 パック(50g)

  • A マヨネーズ

    大さじ 2

  • A 豆板醤

    小さじ⅔

  • A ピザ用チーズ

    30g

作り方

  • 油揚げは長い 1 辺を残し、残り 3 辺を切り落として開く。切り落とした部分は細かく刻む。

  • しめじは石づきを落としてほぐし、1 の刻んだ油揚げ、A と混ぜ合わせる。

  • 1の表面に2をのせ、ピザ用チーズをのせてオーブントースターでチーズが溶けるまで7~8分焼く。
    ※オーブントースターの天板の大きさに合わせて半分に切り、ピザを2枚作ってもOK。