ボリューミーで見た目もかわいい!ハンバーグケーキ

換え活ポイント!

ハンバーグでデコレーションケーキ
お子さんと一緒につくろう!
端午の節句をハンバーグケーキ !?でお祝い

メイン こどもと調理

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材料(2人前)

  • 合いびき肉

    300g

  • ミックスベジタブル(冷凍)

    30g

  • じゃがいも

    3 個(450g)

  • スライスチーズ

    2 枚

  • ミニトマト

    4 個(60g)

  • A 溶き卵

    1/2 個分

  • A パン粉

    14g

  • A 塩、こしょう

    各少々

  • B 牛乳

    50ml

  • B 塩、こしょう

    各少々

  • B サラダ油

    大さじ 1

作り方

  • ボウルにひき肉、解凍したミックスベジタブル、A を順に入れてよく混ぜ、2 等分して直径 15~18cm に丸く成形する。

  • フライパンに油を熱し、強火で1の両面を 2~3 分ずつ焼き、ふたをして中火で 10 分ほど焼く。

  • じゃがいもは 4 等分に切って耐熱容器に入れ、ラップをかけて電子レンジ(600W)で 5 分加熱して皮をむく。つぶして B を順に加えて混ぜ合わせる。

  • 2の間にスライスチーズをはさんで器に盛り、手で丸めた3、ヘタを取って縦 4 等分に切ったミニトマトを飾る。