ボリューミーで見た目もかわいい!ハンバーグケーキ
作り方
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ボウルにひき肉、解凍したミックスベジタブル、A を順に入れてよく混ぜ、2 等分して直径 15~18cm に丸く成形する。
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フライパンに油を熱し、強火で1の両面を 2~3 分ずつ焼き、ふたをして中火で 10 分ほど焼く。
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じゃがいもは 4 等分に切って耐熱容器に入れ、ラップをかけて電子レンジ(600W)で 5 分加熱して皮をむく。つぶして B を順に加えて混ぜ合わせる。
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2の間にスライスチーズをはさんで器に盛り、手で丸めた3、ヘタを取って縦 4 等分に切ったミニトマトを飾る。