お豆腐なのに 濃厚さっぱりチーズケーキ
換え活ポイント！
- なめらか、さっぱりのヘルシーケーキ
- 母の日に贈る健康に気遣ったヘルシースイーツ
スイーツ ヘルシー
作り方
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絹ごし豆腐はペーパータオルに包んで水きりする。
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フードプロセッサーで市販のクッキーを細かく砕き、電子レンジ（600W）で溶かしたバターを加えて混ぜ合わせる。クッキングシートを敷いた型に敷き詰める。
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鍋で牛乳を温め、グラニュー糖、合わせたＡを加えて溶かす。
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フードプロセッサーに 1、3、Ｂを加えてなめらかになるまで混ぜ合わせる。
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2 に 4 を流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。